巴黎谍影在线观看剧情介绍:的摊贩上都能买到，而且价钱相对来说也低了一大截。这两者之间，只有两个鸡蛋清的差距。不得不说，老师傅的经验真是无可比拟的。除了用蛋清可以增加虾泥的鲜味之外，虾泥中不能放任何酒类调料，不管是白酒黄酒还是料酒，都不能放。这也是刚刚郑光耀一进来就闻虾泥的原因。之所以这样，主要是酒精能够破坏虾肉中的鲜味物质，降低味道的同时，也会降低虾仁的口感，所以不能用。聊了一会儿之后，郑光耀看着徐拙准备的猪肉，好奇的看着徐拙问道：“小拙，你知道虾饺中，猪肉的使用比例吗？”第1362章虾饺的馅儿虾饺中用的猪肉，其实就是猪肥膘。猪肥膘在虾饺中起到增香、油润等口感，是虾饺好吃的关键所在。在如今这个年代，虽然很多人都吵着不喜欢吃猪肥肉，特别是肥膘的部分，但不可否认的是，很多美食如果没有了猪肥膘的加入，就会失色很多。比如这道虾饺。假如馅料中只放虾仁的话，吃起来绝对不会那么出色，虾饺的名气也不会有今天粤式茶点四大天王的地位。不过相关影视:巴黎谍影在线观看